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Farantfest

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Kulinarik am Farantfest 2009

Ein kleiner Auszug aus der Speisekarte der Globasnitzer Wirte, Vereine und Fleischer

Gasthaus Soster, Smretschnig Maria
Gasthaus Hudl, Greiner Maria
Familie Kröpl
Fleischerei Cebul Fritz
Gasthaus Harrich, Erich Slanitz
Bäckerei Greiner Fredy
Gasthaus Benetik
, Golautschnig Lorenz

 

Farant bedeutet Feierabend und war ein geselliges Beisammensein nach einer arbeitsreichen Woche im bäuerlichen Alltag. Mägde servierten eine Jause oder ein traditionelles Gericht, dazu gab es Most und Apfelsaft. Schon bald wurde gesungen und getanzt. Das schwere Los der Händearbeit war vergessen. Wirte des Jauntales und Bauern der Ausflugsregion Petzen-Hemmaberg haben sich zu einer Kooperation zusammengeschlossen, um den Gästen den unverfälschten Geschmack der edlen bäuerlichen Produkte des Tales auf den Tisch zu bringen. Strenge Richtlinien und ein Ehrenkodex garantieren dem Gast, dass die auf einer speziellen Speisekarte von Farantwirten angebotenen altbäuerlichen Gerichte und Bauernjausen ausschließlich auf den Bauernhöfen des Farantlandes - Juenna gesät, gewachsen und verarbeitet wurden.

Das erleben Sie am Farant-Strassenfest

Kulturelles
Jauntaler Trachtengruppen Goldhaubenfrauen, Volkstanz, musikalische Darbietungen, Gemischter Chor Globasnitz, Jauntaler Musikanten, Bäuerliches Handwerk und bäuerliches Brauchtum, Strohdreschen, Sonnenblumenreiben, Sensn´tongln (Farantbauern)
Sportliches
Bogenschießen (Bogenschützen Hof) Schießstand (Jagdgesellschaft Globasnitz)Statikshow (Modellflugclub St. Stefan) Torwandsschießen,...
Kulinarisches
Honigprodukte, bäuerliche Schmankerl, Zottelsuppe, Lammrouladen, Ritschert, Dinkelmäuse, Farantkrapfen, Hadnwickel, Gsecht´s, Fischspezialitäten, Rinderspies, Essigfleisch, Sulze,...
Informatives
Modellflugzeugausstellung, Vernissage im Museum, Gruppenausstellung im Pacherhaus, Webstuhl, Fassbinden, Korbflechten, Spinnrad mit Vorführung,...

Gmiatliches
Frühschoppen, Weinstüberl, Dämmerschoppen, Backstube, Kulinarisches Rendezvous,...

Salamikrone
Verleihung der Salamikrone am Bauernmarkt,...